برای سلامت ریه ها این سبزیجات را مصرف کنید! - کتاب دینا

به گزارش کتاب دینا، گوجه فرنگی خوراکی مفید برای ریه هاست، زیرا آنتی اکسیدان قوی به نام لیکوپن دارد که از سلول ها در برابر آسیب های اکسایشی محافظت نموده و التهابات را کم می نماید که دو عامل مهم سلامت ریه ها محسوب می گردد.

مصرف برخی خوراکی ها به حفظ عملکرد ریه ها و کاهش احتمال ابتلا به بیماری های تنفسی یاری می نماید.

زمانی که صحبت راجع به نقش تغذیه بر سلامت می گردد، معمولا به نظر نمی رسد که خوراکی ها در بهبود سلامت ریه ها نیز موثر باشند. حال آنکه مصرف برخی خوراکی ها به حفظ عملکرد ریه ها و کاهش احتمال ابتلا به بیماری های تنفسی یاری می نماید. این نکته به خصوص طی این روز ها که آلودگی هوا در شرایط هشدار واقع شده است و بروز مسائل تنفسی بیشتر است، اهمیت بیشتری پیدا می نماید. در ادامه این مطلب به معرفی مواد غذایی اشاره نموده ایم که مصرف شان می تواند به محافظت از ریه های مان یاری کند. این مواد غذایی عبارتند از:

پیاز: پیاز خوراکی عالی برای حفظ سلامت ریه هاست، زیرا اندازه بالایی آنتی اکسیدان دارد که به حفظ ریه های سالم یاری می نماید. ثابت شده که ترکیبات گوگردی پیاز التهابات را کاهش می دهد و می تواند در کم شدن خطر عفونت مجاری تنفسی نقش داشته باشد. به علاوه، مصرف پیاز موجب بهبود عملکرد سیستم ایمنی می گردد و علائم مسائل تنفسی مانند نفس زدن را بهبود می بخشد.

سبزیجات برگ دار سبز تیره: این گروه از سبزیجات حاوی ویتامین ها، موادمعدنی و آنتی اکسیدان ها هستند که از سلامت ریه ها در برابر آسیب های ناشی از ترکیبات سمی و آلاینده ها محافظت می نماید. سطح بالای کاروتنوئید ها در اسفناج تاثیر مثبتی در حفظ سلول های ریه و کاهش سرطان دارد. مصرف سبزیجات برگ دار سبز التهابات بدن را کم نموده و ایمنی در برابر عفونت های تنفسی را تقویت می نماید.

ماهی: مطالعات نشان می دهد مصرف منظم ماهی های چرب عامل قوی برای حفظ سلامت ریه ها محسوب می گردد. ماهی منبع غنی از اسید های چرب امگا3 است که نقش مهمی در تنظیم التهابات بدن دارد. براساس پژوهش ها، امگا3 ماهی در بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی و کاهش فشار خون موثر است که می تواند در سلامت ریه ها نقش داشته باشد.

گوجه فرنگی: گوجه فرنگی خوراکی مفید برای ریه هاست، زیرا آنتی اکسیدان قوی به نام لیکوپن دارد که از سلول ها در برابر آسیب های اکسایشی محافظت نموده و التهابات را کم می نماید که دو عامل مهم سلامت ریه ها محسوب می گردد. مصرف گوجه فرنگی به علت وجود خواص ضدسرطانی تا حدی احتمال سرطان ریه را کاهش می دهد. مطالعات نشان می دهد گوجه فرنگی می تواند برای افراد مبتلا به بیماری های ریوی مانند آسم موثر باشد و علائم آن را در طول زمان کاهش دهد.

سیر: سیر علاوه بر تقویت ایمنی بدن حاوی ترکیباتی به نام آلیسین است که تاثیر ضدمیکروبی آن می تواند در مقابله با باکتری های ریه ها، پیشگیری از بروز عفونت های تنفسی و بهبود سلامت ریه ها نقش داشته باشد. خواص ضدالتهاب سیر باعث می گردد تورم مجاری تنفسی کاهش یابد و تنفس راحت تر گردد که به خصوص برای مبتلایان به بیماری های مزمن ریوی مانند آمفیزم و برونشیت مفید است.

گردو: گردو به خاطر امگا3 فراوان معروفیت دارد که این اسید های چرب در کاهش التهابات بدن از جمله ریه ها موثر هستند، زیرا التهابات معمولا با بروز بیماری های مختلف ریوی همراه است. گردو حاوی ویتامین E است که تاثیر آنتی اکسیدانی قوی در برابر آسیب های سلولی دارد و می تواند در محافظت مجاری ریوی در برابر ترکیبات سمی محیطی نقش داشته باشد.

سیب: تاثیر سیب در سلامت ریه ها به خاطر کوئِرستین؛ آنتی اکسیدان قوی با تاثیر ضدالتهاب است. مطالعات بسیاری در خصوص تاثیر این ماده در محافظت نسبت به برخی سرطان ها به خصوص سرطان ریه انجام شده است. سیب حاوی ترکیبی به نام پکتین است که به تقویت ایمنی بدن یاری نموده و تجمع مخاط ها در مجاری تنفسی و تنفس را بهبود می بخشد.

منبع: بهداشت نیوز