آرشیو آشپزی در کتاب دینا

برای تهیه یک لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی، کار سختی در پیش ندارید. در طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت ، ابتدا پیاز و سیر را داخل تابه سرخ نموده و زردچوبه را به آن اضافه کنید. گوشت را نیز داخل تابه ریخته و پس از تغییر رنگ، ادویه ها را بیفزایید. گوجه فرنگی و لوبیا را...

آشپزی ترکیه با طعم های متنوع و منحصربه فرد خود، سفری لذت بخش از غذاهای غنی و سنتی ارائه می دهد که هر عاشق غذا باید حداقل یک بار تجربه کند.

ما ایرانی ها علاوه بر اینکه برای غذا خوردن به سالاد، ماست و سبز ی خوردن وابسته هستیم، به انواع ترشی ها نیز ارادت خاصی داریم. در تهیه ترشی ها از جمله طرز تهیه ترشی کلم قرمز از مواد بسیار گوناگون که البته بیشتر از سبزیجات است استفاده می شود که در نهایت،...

گاهی روحیهٔ آدم آماده سفر است، ولی حساب بانکی همراهی نمی کند.

سالاد زعلوک یا زالوک که به آن سلطه الزَعلوک هم می گویند، یکی از و از انواع پیش غذای عربی است که شباهت زیادی به خودمان دارد. این پیش غذای لذیذ به دلخواه شما می تواند به صورت سرد یا گرم سرو گردد. سالاد زعلوک با صیفی جات محبوبی مانند بادمجان، سیر، فلفل سبز...

آیا تا به حال سعی نموده اید خورش قیمه بامیه را در خانه درست کنید؟ شاید تصور کنید پخت این خورش کار سختی است، اما با چند نکته ساده می توانید یک خورش قیمه بامیه حرفه ای درست مثل خورشت قیمه مجلسی درست کنید. با ما همراه شوید تا با طرز تهیه خورشت قیمه بامیه، با...

واویشکای گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان گیلان است.

عدسی از جمله خوشمزه ترین و مقوی ترین یا ناهار یا است. عدسی را معمولا با نان میل می نمایند و با پیاز داغ و ادویه های مختلف مثل پودر سیر و پیاز مزه دار می نمایند. عدسی یک وعده غذای ساده و آسان برای ناهار و و گزینه ای عالی برای یک و بعلاوه هم هست. طرز تهیه عدسی...

کیک گلابی از دنیاست که با استفاده از چاشنی ها و مواد مختلف در طرز تهیه آن می توان، طعم های بی نظیری را به آن اضافه کرد. کیک گلابی فرانسوی بسیار محبوب و بیشتر شبیه شیرینی گلت است. در این مقاله از در طرز تهیه کیک گلابی به روش های مختلف و فوت و فن های کاربردی...

این بار قصد داریم طرز تهیه یک پیتزای متفاوت و لذیذ را به شما آموزش دهیم. با طرز تهیه پیتزا چیکن استروگانف که از همان بیف استروگانف روسی گرفته شده و در طبخ آن به جای گوشت از مرغ استفاده می گردد، با ما همراه باشید!

پلوهای ایرانی انواع و اقسام گوناگونی دارند و جزو غذاهایی هستند که طرفداران زیادی دارند و مزه آن هم بسیار دلپذیر است.

کلم پلو از غذا های قدیمی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در شهر های مختلف کشورمان با روش های متنوعی درست می گردد که هریک طعم و مزه خاصی دارد.

بستنی طالبی یکی از برترین تابستانی است که در مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی و محبت آمیز، بسیار محبوب است. شاید فکر کنید درست کردن کار هر کسی نیست و حتما باید آن را از بیرون خریداری کنید. ولی روش های مختلفی برای تهیه این لذیذ و خوشمزه وجود دارد که به راحتی...

کبد نقش بسیار مهمی در بدن ما دارد. در واقع سیستم گوارش ما به کارکرد درست کبد بستگی دارد. سلامت کبد برای همه ما مهم بوده و هست. کبد چرب از بیماری هایی است که بسیار به عادت های غذایی و رژیم غذایی هر فرد بستگی دارد. متأسفانه 40 درصد از مردم ایران به کبد چرب مبتلا...

شیر برنج، دسری مقوی و لذیذ است که به دو صورت گرم و سرد سِرو می گردد و می توان آن را در زمرهٔ غذاهای کامل برشمرد. زیرا ترکیباتی چون انواع پروتئین، ویتامین (بالاخص خانواده ویتامین B) و مواد معدنی را در خود نهفته دارد. در اغلب کشورها از این غذای خوش طعم با نام...

کاسنی گیاهی چوبی و علفی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. خواص کاسنی می تواند شامل قابلیت آن برای کاهش مسائل گوارشی و معده، کاهش درد آرتروز، جلوگیری از عفونت های باکتریایی، تقویت سیستم ایمنی و کاهش احتمال بیماری های قلبی باشد. بعلاوه یک آرام بخش طبیعی...

برلین، یکی از شهرهای توریستی آلمان، رستوران های فوق العاده ای دارد. برای آشنایی با چند رستوران برتر برلین، در ادامه با خبرنگاران همراه باشید.

معرفی غذاهای انگلیسیغذا همواره یکی از برترین قسمت های لذت بردن از زندگی می باشد، حال اگر بحث سفر میان باشد این موضوع به عنوان یکی از مقاصد گردشگری هم ممکن است تبدیل گردد. خبرنگاران در این مطلب سراغ غذاهای کشور انگلیس رفته تا درباره فرهنگ و انواع غذاهایی...

ماهی شکم پر یکی از غذاهایی است که لذت آن به خوردن با جمع های محبت آمیز و فامیلی است. غذایی نه چندان سخت که تنها کافی است با هیجان مشغول درست کردنش شویم.

خاکشیر گیاهی سنتی است که از قدیم برای درست کردن شربت از آن استفاده می کردند.علاوه بر مصارف دارویی از ژله خاکشیر به عنوان دسر استفاده می گردد.